Bola-bola ayam Romano atau chicken Romano meatballs in mudah dibuatnya. Terinspirasi oleh cita rasa Italia resep ini saya dapatkan dari foodblog yang sering saya kunjungi, skinnytaste.com. Hidangan ini ringan dan cocok dimakan selagi musim panas. Berhubung sekarang di tempat tinggal saya sedang musim panas dan saya rutin mengkonsumsi daging ayam sebagai asupan protein hewani, saya buat lah ini.
Baca lebih lanjut
Kwarktaart adalah cheesecake ringan Belanda. Bahan utama kwarktaart ini adalah kwark atau qwark, sejenis produk susu yang mirip dengan yoghurt hanya teksturnya lebih kental. Kwark dibuat dari susu dicampur dengan bakteri susu asam dan dibiarkan hingga cairan susu keluar, apa yang tersisa itu adalah kwark. Singkatnya kwark adalah keju segar, dalam bahasa Perancis kwark namanya memang fromage frais (keju segar) atau fromage blanc (keju putih).
Baca lebih lanjut
Hiatus tanpa rencana 1,5 tahun bukan berarti saya berhenti masak dan memotret masakan. Dua kegiatan ini rutin saya lakukan sebagai keharusan dari saya sendiri (masak) dan hobby (motret masakan). Hari ini tumben saya berniat untuk unggah satu resep di sini. Setelah melihat foto-foto makanan di kamera, akhirnya pilihan jatuh ke resep mudah yang banyak orang sepertinya sudah tidak asing lagi yaitu cemilan Jepang, gyoza.
Resep nasi ayam Hainan atau nasi ayam Hainam ini saya dapat dari teman saya, Amanda yang pernah 6 tahun tinggal di Singapura. Kadang saya lihat ia buat ini dan pasang fotonya di sosial media. Tahun lalu saya tanya resepnya dengan janji akan saya buat dan tulis di blog ini, setelah setahun lewat akhirnya muncul deh resepnya di Lo Foodie. Menurut Amanda resep Nasi Ayam Hainan ini khas Singapura yang ia racik setelah bertanya ke beberapa kawannya di sana baik orang Malaysia maupun orang Singapura. Maka itu resep ini menggunakan daun pandan dan sereh. Terima kasih banyak Mandy untuk resepnya, enak sekali …. Baca lebih lanjut
Kue Pukis, salah satu jajanan favorit saya dari Indonesia. Beberapa waktu lagi selagi berberes loteng saya menemukan loyang kue pukis yang pernah adik saya bawa ke sini tahun 2012. Senang karena ada loyangnya, saya coba buat menurut resep Fatmah Bahalwan. Sepertinya adonan saya terlalu lama mengembang sehingga bagian atas kuenya ini banyak bolongnya tapi saya puas untuk mengobati kangen jajan kue Pukis seperti di kampung halaman. Yuk coba buat. Baca lebih lanjut
Kembali lagi dengan satu jajanan Thailand yang saya kangeni: Pa Tong Go atau cakwe dengan saus custard rasa pandan. Di Chinatown di Bangkok ada satu penjual Pa Tong Go dengan 1 Michelin star, antriannya panjang mau beli di kedai ini. Teringat-ingat dengan enaknya ini, minggu lalu sewaktu saya rencana buat cakwe, saya pikir kenapa tidak sekalian buat Pa Tong Go ini ya? Baca lebih lanjut
Resep ayam cita rasa Italia ini mudah sekali membuatnya. Tantangan untuk yang tinggal di Indonesia membuat ini mungkin mendapatkan bahan-bahannya yang bisa jadi susah dicari atau agak mahal harganya. Tertarik lihat resepnya? Baca lebih lanjut
Seminggu terakhir ini saya pingin sekali coba buat cakwe. Terbayang renyahnya penganan ini, disantap dengan saus asam pedasnya itu. Coba buat yuk! Baca lebih lanjut
Akhir Agustus lalu saya liburan di provinsi Zeeland. Sehubungan dengan letaknya di pesisir, provinsi paling selatan di Belanda ini terkenal dengan hasil lautnya (kerang, udang) dan juga bolus, roti manis gulung yang lengket. Hampir tiap toko roti di Zeeland jual penganan lokal ini, sementara di tempat saya tinggal kadang ada kadang tidak di toko roti langganan. Baca lebih lanjut
Lo Foodie 