Pastéis de Nata revisited

Pastéis de Nata

Untuk yang pernah ke Portugal pasti tidak asing dengan kue khas negara ini. Pastéis de Nata ada dimana-mana. Disantap untuk sarapan atau sekedar jadi cemilan sepanjang hari, tidak pernah membosankan. Judul pos ini Pastéis de Nata revisited karena tahun 2015 saya pernah memuat resep ini versi mudahnya. Waktu itu saya coba pertama kali buat Pastéis de Nata setelah saya pulang dari Porto. Baca lebih lanjut

Iklan

Pasteis de Nata

Pasteis de Nata

Dua minggu lalu saya liburan musim panas ke kota Porto di Portugal. Salah satu penganan khas Portugal yang saya makan disana tiap hari itu Pasteis de Nata. Kue asli Portugal ini dibawa orang Portugis ke salah satu koloni mereka, Macau. Dari situ Pasteis de Nata diadaptasi orang lokal menjadi Chinese egg tart dan di Indonesia kue ini namanya jadi pie susu.

Baca lebih lanjut